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【转载】清淡好喝的 白菜紫菜汤  

2016-09-21 11:47:23|  分类: 张涛 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    这几天天气变化真是无常,难怪都说:济南春如四季呢!这不,周六还最高19度的气温,到了周一就已经飙升到30度了。这无常的天带来的除了乱穿衣之外,还有身体的不适——很容易感冒呢!这两天一直觉得嗓子疼,也不敢吃过于油腻的东西,就上碗清淡的汤吧!

清淡好喝的    白菜紫菜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

 原料:绿色小白菜、紫菜、虾皮、鸡蛋

调料:食用油、盐、鸡精、水淀粉

制作方法:

1、绿色小白菜洗净切段;紫菜提前浸泡好,捞出沥干水分;虾皮洗净沥水;备好水淀粉;鸡蛋打散备用。

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 2、锅中放油烧热,放入虾皮炒一下后,冲入热水。

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 3、烧开后,放入绿色小白菜和紫菜。

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 4、再次烧开后,倒入水淀粉,放入盐和鸡精调味,最后淋上鸡蛋液,倒点香油即可关火。

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 经验提示:
1、把虾皮用油炸一下后,冲入热水,可以使汤的味道更加的浓厚。
2、绿色小白菜很容易熟,所以开锅后放入调味品等就可出锅,可以保持绿叶蔬菜的色泽。
 

 

清淡好喝的    白菜紫菜汤 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

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