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【转载】爽口剁椒五花肉炒西葫芦  

2015-06-14 11:37:31|  分类: 兰奇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自阿龙山中心卫生院《爽口剁椒五花肉炒西葫芦》
爽口剁椒五花肉炒西葫芦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       现在的西葫芦很便宜,现在的西葫芦也非常好吃,口感清爽,做法也多种多样,可荤可素,可菜可馅,,它热量很低,富含水分,有润泽皮肤的作用,特别适合减肥者食用。
 
       今天的爽口剁椒西葫芦,配了五花肉,带着蒜香且微焦和五花肉片非常的香,再加上剁椒,让人无法抗拒哦爽口剁椒五花肉炒西葫芦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,非常的下饭,可让人多下几碗米饭哦。。。。。。

 



爽口剁椒五花肉炒西葫芦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
西葫芦一个,五花肉200克,鸡精,油,大蒜,剁椒,盐,葱。
 
做法:
1、五花肉放在冷水中,加热煮沸半分钟后取出,洗净冷却后切成薄片。
2、西葫芦洗净切成片,葱切葱段,大蒜去皮切片备用。
3、锅中放油,烧至六成热时放入蒜片爆香,放入五花肉片,调至中大火炒至微焦后,放入西葫芦片大火炒1~2分钟至熟。
4、放入剁椒炒匀后,依次放入葱段、鸡精、盐,拌匀后即可出锅。

 

温馨小提示:

1、西葫芦洗净切成片,放入盐水中浸泡5分钟换清水洗净,挤干水分后再大火快炒,这样西葫芦炒出来后不会干。

2、做这道菜时,五花肉一定要炒到微焦,这样肥肉才不会显得腻人。


爽口剁椒五花肉炒西葫芦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 


爽口剁椒五花肉炒西葫芦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 


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