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【转载】夏季药膳一览  

2015-03-29 18:04:34|  分类: 赵国英 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自yangsheng_1989《夏季药膳一览》

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑药膳-银耳羹

【摘要】夏季,清热解暑,滋阴生津,提神益气,阴虚火旺,低热,更年期综合症

主要厅料:银耳15 克药方网红枣100 克药方网白糖适量药方网

制作方法:银耳水发洗净后与红枣同煮炼成羹状药方网放烧白糖适量即成药方网

效用说明:滋阴生津药方网提神益气药方网对阴虚人旺药方网低热药方网药方网更年期综合症有效药方网可四季食用药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-瓜蒌根冬瓜汤

【摘要】生津止渴,清暑利尿,暑热炽盛,发热、多汗,口渴,小便短赤

主要原料:瓜萎根30 克药方网冬瓜适量药方网盐少许药方网

制作方法:先将冬瓜去皮子切成薄片药方网再与爪萎根同煮汤药方网加入盐少许药方网

效用说明:生津止渴药方网清暑利尿药方网适宜于因暑热炽盛药方网的伤津液而引起的发热药方网多汗药方网口渴思冷饮药方网小便短赤等症药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-五味子汤

【摘要】生津止渴,暖精益气,气阴两伤,咳嗽、胸闷、口渴不欲多饮、气少乏力

主要原料:北五昧子5 克药方网紫苏梗6 克药方网人参6 克药方网砂糖100 克药方网

制作方法:将三物水煮熬成铸药方网去渣澄清药方网加入砂糖药方网

效用说明:生津止渴药方网暖精益气药方网凡属肺之气阴两伤药方网肾水不能上承而引起的咳嗽药方网胸闷药方网口渴不欲多饮药方网气少乏力等症药方网皆可辅饮此汤药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-人参汤

【摘要】顺气开胸,止渴生津,胸隔、胃脘胀、口渴

主要原料:人参12 克药方网橘皮3 克药方网紫苏叶6 克药方网砂糖50 克。

制作方法:将三物水椎熬成汁药方网去渣澄清药方网加入砂糖药方网

效用说明:顺气开胸药方网止渴生津药方网适宜于年老体弱药方网因气虚运行迟缓药方网以致气机阻隔而引起的胸隔药方网胃院虚胀药方网气津不布之口渴不欲多饮等症药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-三汁饮

【摘要】生津润燥,咽干、食物难咽、反胃,呕逆

主要原料:麦门冬10 克药方网生地黄15 克药方网藕200 克药方网

制作方法:先将麦门冬药方网生地黄切碎药方网加10 倍量水煎煮药方网过滤取汁药方网藕切碎药方网煮汁药方网两汁混合药方网

效用说明:生津润燥药方网凡因津液伤燥而引起的咽干药方网食物难咽药方网反胃呕逆等症药方网饮此汁有一定疗效药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-麦门冬粥

【摘要】生津止渴,气短、咽干、口渴、心烦、少寝、干咳

主要原料:麦门冬30 克药方网白粳米50 克药方网

制作方法:先将麦门冬捣烂煮浓汁药方网去渣药方网用汁煮米做粥药方网

效用说明:生津止渴药方网适宜于热病后因气津被耗而引起的气短药方网咽干药方网口渴药方网心烦药方网少寝或干咳等症药方网
清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-生津代茶饮

【摘要】生津止咳,情热解暑,温病热盛、灼伤肺胃阴津、口中燥渴、咳唾白沫

主要原料:青果5 个药方网石斛6 克药方网甘菊6 克药方网荸荠5 个药方网麦门冬9 克药方网鲜芦根2 支药方网桑叶9 克药方网竹茹6 克药方网鲜藕10 片药方网黄梨2 个。

制作方法:荸荠药方网黄梨丢皮药方网石斛药方网芦根切碎药方网青果掰开去核药方网将上述各物混合药方网加水2000 克药方网小火煎煮药方网小时药方网静置片刻药方网过滤取汁药方网

效用说明:生津止咳药方网情热解暑药方网适宜于温病热盛药方网灼伤肺胃阴津药方网口中燥渴药方网咳唾白沫药方网粘滞不爽等症药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-冰糖梅苏饮

【摘要】清凉解暑,生津止渴,外感暑热、头目眩晕、口渴咽干

主要原料:冰糖750 克药方网乌梅肉30 克药方网葛根3 克药方网紫苏叶15 克药方网薄荷1.5克药方网

制作方法:将乌梅肉等四物加500 克水煮30 分钟药方网过滤取汁药方网再加500克水煎煮一次药方网合并两次药汁药方网加冰糖适量药方网

效用说明:清凉解暑药方网生津止渴药方网适宜于外感暑热药方网头目眩晕药方网口渴咽于等症药方网是较好的夏季保健饮料药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-五汁饮

【摘要】生津止渴,清热解暑

主要原料:梨100 克药方网荸荠100 克药方网藕100 克药方网麦门冬500 克药方网鲜芦根100克药方网

制作方法:将上述五物分别绞碎如泥药方网用布拧汁或榨挤汁药方网若麦门冬及芦根不易挤计时药方网可在绞碎后加等量凉开水药方网浸润30 分钟后再挤汁药方网将五汁混合均匀后即可饮用药方网

效用说明:生津止渴药方网清热解暑药方网对因高烧后津液过伤而引起的口渴较甚者药方网是理想的食疗饮汁药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑食谱-梨粥

【摘要】养阴清热,生津止咳,阴虚肺燥,咳嗽、咽干音哑,热病,烦热、口干渴

主要原料:鸭梨3 个(约重350 克)药方网粳米50 克药方网冰糖适量药方网

制作方法:将梨洗净药方网绞碎挤汁药方网米洗净药方网加水煮粥药方网待粥将熟时放人梨汁及冰糖药方网再煮片刻即成药方网

效用说明:养阴清热药方网生津止咳药方网适宜于阴虚肺燥的咳嗽药方网咽干音哑以及热病后期的心中烦热药方网口干渴等症药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑药膳-白扁豆粥

【摘要】脾胃虚弱,食少呃逆,腹泻,痢疾,夏季烦渴

主要原料:白扁豆60 克(鲜品加倍)药方网粳米100 克药方网

制作方法:将白扁豆药方网粳米同煮成粥药方网

效用说明:适宜于脾胃虚弱药方网食少呃逆药方网暑温泻痢药方网夏季烦渴等症药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑药膳-菠萝鸡片

【摘要】清热解暑,生津止渴,夏季解暑,肾炎,支气管炎,肠炎,腹泻

主要原料:鸡脯肉300 克药方网罐头菠萝150 克药方网香菇15 克药方网水发玉兰片15克药方网火腿15 克药方网蛋清1 个药方网调料适量药方网

制作方法:将鸡脯肉去皮药方网药方网洗净药方网切成片药方网用鸡蛋清药方网料酒药方网味精药方网盐少许浆好药方网把香菇药方网玉兰片药方网火腿切成片药方网鸡脯片用温油滑开药方网将香菇药方网玉兰片药方网火腿一同下锅药方网稍滑一下即倒入漏勺内控油药方网在另一灶上坐锅药方网加油少许药方网放清汤150 克药方网加入调料药方网用湿玉十粉勾芡药方网再将鸡片和配料下锅药方网加入菠萝药方网点上豆浆药方网淋上鸡油即成药方网

效用说明:清热解暑药方网生津止渴药方网适宜于炎暑季节作解暑之品药方网且可用以治疗肾炎药方网支气管炎以及肠炎腹泻等症药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑药膳-清拌银芽

【摘要】清热解毒、利水,暑热烦渴,水肿,疮疡肿毒,小便赤热不利

主要原料:绿豆芽(银芽)400 克药方网料酒5 克药方网香油10 克药方网精盐药方网白糖药方网味精适量药方网

制作方法:将绿豆芽去根洗净药方网放入沸水锅内烫熟捞出药方网再用凉开水过冷药方网沥干水后放入盘内药方网将精盐药方网白糖药方网味精药方网料酒药方网香油一起放人碗内药方网调匀后浇在绿豆芽上即成药方网

效用说明:清热解毒药方网利水药方网适宜于暑热烦渴药方网水肿药方网疮疡肿毒药方网小便赤热不利等症药方网

清热解暑食谱 - 夏季清热解暑药膳-松子粥

【摘要】夏季,清热解暑,生津润燥,津伤液燥,便秘

主要原料:松子仁30 克药方网白木100 克药方网白糖适量药方网

制作方法:如常法做粥药方网将熟前放入松子仁煮至成粥药方网加糖药方网

效用说明:生津润燥药方网凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结药方网即可辅食此粥药方网尤宜于治疗老年人便秘药方网

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