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【转载】简单药膳的制作方法  

2015-03-29 18:00:41|  分类: 赵国英 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自yangsheng_1989《简单药膳的制作方法》
阿胶,大家都知道是补血的上品,但是配合不同的材料它所发挥的功效是不一样的,现在我就介绍几种在日常生活中,阿胶同食物一起服用的方法给大家参考:
<阿胶炖肉>
做法:阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟   后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可.
功效:适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显著.
<阿胶排骨>
做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可.
功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱产后血虚.
<阿胶鱼>
做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别   的作料.炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可.
功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者.
<阿胶枸杞鸡>
做法:阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3-5人食用.
功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏等症.
<阿胶延年益寿粥>
做法:做粥时加入花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰糖   50克,阿胶15克,砸碎,水适量,炖一个半小时.
功效:经常食用,可滋阴补血,健脑益智,强身健体,延年益寿.
<阿胶绿豆汤>
做法:阿胶15克,砸碎,绿豆50克,加适量冰糖,熬成清汤服用.
功效:夏日服用,可滋阴润燥,清凉去火.
<阿胶鸡蛋汤>
做法:阿胶10克,砸碎,鸡蛋一只,阿胶加水一碗微波炉炖化,鸡蛋调匀后加入胶汁中株   成蛋花,加糖,热服.
功效:治阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽.
<阿胶大枣粥>
做法:阿胶一块,砸碎,大枣50克,糯米100克,红塘稍许,加水熬制成粥状,每天3   次,分3天服用.
功效:改善贫血症状,可增强产妇体质,用于产后血虚.
<哮喘方>
做法:用甘草,半夏,马兜铃,杏仁,人参水煎,倒去药渣,加碎阿胶炖化服用.
功效:补血益气,养阴润肺.主治哮喘咳嗽.
<润肺阿胶汤>
做法:将阿胶6克,梨一个切块,加冰糖,银耳各适量,煎煮20分钟,可长期服用.
功效:养阴润肺,宁喘止血,适于痰多,干咳等.抽烟者坚持服用,身轻气爽
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