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【转载】秋季养生粥  

2015-03-29 17:57:32|  分类: 赵国英 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自yangsheng_1989《秋季养生粥》

天气渐凉,迟来的萧瑟秋风这几天也吹出些寒意,此时更是保护你温软肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品,肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来。不如试试以下4种滋补养颜的粥品,以温养温,以味养胃吧。
 
    
(1) 山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症

(2) 芝麻粥:芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。   
    
(3) 牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。

(4) 乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血等。

黑芝麻也是食补上品哦,具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。熬粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

黄豆芝麻熬粥还能美颜瘦身,滋润皮肤,使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。(黄豆100克洗浸泡水中半天,芝麻可买现成的芝麻粉-超市有卖-20克。先用黄豆煮粥,可加高汤,粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可)

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

牛肉煮成的粥营养价值高,口味独特,可以补脾胃,并且能够强健筋骨。最重要的是能够迅速使身体产生热量。

提醒一下:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

牛肉蛋花粥(粥色美观,口味清淡) 

做法:

1.西芹(50克)洗净,切成小粒,番茄(50克)切碎,鸡蛋(50克)打入碗内搅散,备用;
2.将牛肉(200克)和一碗清水放入锅里,烧滚后放入米粥(300-500克),改用慢火炖煮至熟,下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味;
3.放入西芹末、番茄末,待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁,即成

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