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立春养生“青”为主  

2015-03-18 13:26:27|  分类: 畅英帆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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立春养生“青”为主  

立春养生“青”为主 - 营养师郭晓薇 - 营养师郭晓薇
  经过万物闭藏的寒冬,我们迎来了生机怏然的春季。今日立春,是二十四节气的第一个节气,预示着新的开始!对应中医五行的原则,立春养生应以补“青”养肝为主,下面就为大家推荐几种立春后应常吃的食物:
    一、芹菜
    春季肝火旺盛,是血压不稳定的季节,芹菜有预防血压升高的作用,它含有VA、VC、烟酸和矿物质,能降低毛细血管的通透性,软化血管,具有降血压和降血脂的作用,春季可以常食。
    二、韭菜
   韭菜含有较多的胡萝卜素、VB、VC以及锌、钙、磷、铁等物质,是营养丰富的蔬菜。韭菜富含的食物纤维有利于排便清除肠道毒素,韭菜含有含硫化合物,有一定杀菌消炎的作用。
    三、油菜
    春季天气干燥,容易发生口腔溃疡,含有丰富维生素的油菜可以清热解毒,促进血液循环,预防口腔炎、口腔溃疡和牙龈出血,它还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,可以明目。
    四、西兰花
    春季万物始生,易发传染性疾病,西兰花属于十字花科,含有丰富的维生素和花青素,有抗氧化清除自由基的作用,适合春季食用,提高身体抵抗力,预防传染病。
    五、青葡萄
    葡萄是人们喜爱的水果,青葡萄除含有丰富的维生素和矿物质外,还含有植物化学物质白藜芦醇,可以抗氧化预防癌症的发生,另外葡萄中含有天然的聚合苯酚,可以起到抗病毒的作用。
    六、青枣
    青枣含有大量的糖类物质,并含有各种丰富的维生素,可以促进血液循环,增强免疫力,春季食用可以保护肠胃,养颜。
    春季养生以“青”为主的同时,要注意生活起居规律,虽“春眠不觉晓”,也要早睡早起;要顺应气候变化,”春捂秋冻不生杂病“,不要急于脱去厚衣服;要调节情志,保持良好的心情,避免情绪波动影响健康;要坚持运动,万物复苏的季节让身体也吐故纳新,舒展筋骨,为健康打好基础!
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